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レンズマメと牛ひき肉のレッドカレー

こないだのレンズマメを使ったお料理をしてから、ますますレンズマメ料理が
したくなってきていたMaxou
今夜はシンプルにカレーにしてみることにしました。
参考にしたのはここのレシピ。(ほーんと便利ですよねっ
ありがとうございます。

ただし、グリーンカレーペーストがなかったので、家にあったレッドカレーペースト使用。
ペーストの分量ももっと増やしてさらに辛くしてあります

レンズマメのレッドカレー

これがとても新鮮な味でおいしかった!
トマトが入っているレッドカレーって初めてです。
レンズマメからは植物性たんぱく質、牛ひき肉からは動物性たんぱく質で
ダブルでヘルシーだと思う
レンズマメの食感もいいし、さらっとしたソースがまた最高。
これからの季節にぴったりなカレーかも

しばらくやみつきになってしまいそうです(笑)


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テーマ : フランスの生活
ジャンル : 海外情報

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Maxou

Author:Maxou
フランス好きは13歳の頃から、と結構筋金入りです。
当時のシャルロット・ゲンズブールとヴァネッサ・パラディにノックアウトされました。好きが高じてあれよあれよと2006年よりフランスで暮らしています。楽しいことばかりじゃないフランス暮らしをゆるゆると気ままに綴ってます。

モード・雑貨・音楽・写真・映画・料理・ネコ。
どれかひとつのキーワードでもビビッと来たら気軽にメッセージください♪

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